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FLEISCH & GEFLÜGEL

Sowohl die Sicherung von Fremdkörpern als auch die Kontrolle der Qualität sind für den erfolgreichen Geflügel und Fleischverarbeiter von größter Wichtigkeit.

Fleischpatties - Fettpartikel :: Hühnerfleisch - Knochen, Sehnen, Fett

Die Chemical Imaging Technology® kann in diesem Bereich bisher nicht vorstellbare Lösungen anbieten. Knochen, Knorpel, Sehnen oder Fremdstoffe wie Kunststoffe oder Metalle können mit CIT® gut detektiert werden. Die quantitative Erfassung von z.B. Fettanteil, Trockenmasse und vielen weiteren Parametern werden inline Ihren Prozess sowohl hinsichtlich Kosten als auch Qualität optimieren.