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FOOD ANALYSER

Sie möchten Warenein- und Warenausgänge lückenlos in Ihrer Qualität kontrollieren? Oder inline Ihren Produktionsprozess steuern? Dann sind Sie mit der inline Analyse des Sherlock Food Analysers richtig.

Dank der Chemical Imaging Technology (CIT®) ist der Sherlock Food Analyser in der Lage, inline und in Echtzeit die chemische Zusammensetzung Ihrer Produkte ortsaufgelöst auszuwerten. Wichtige Daten, wie z.B.: die Trockensubstanz, der Fettgehalt, der Zuckergehalt oder der Reifegrad von Lebensmitteln müssen nicht mehr aufwändig über Stichproben im Labor ausgewertet werden, sondern werden inline lückenlos und ohne Zeitverzug erfasst. Zusätzliche Sensoren, wie z.B.: hochauflösende Farbkameras sorgen für eine Komplettierung des Informationsgehaltes. (z.B.: Farbdefekte, Formerkennung, Größenmessung uvm.) Die Gesamtinformation fließt in ein Modell das je nach Anwendung viele automatische Steuerungsprozesse in der Lebensmittelproduktion ermöglicht. Die Food Analyser Funktion kann auch auf jedem Sherlock Sortiersystem mit gleichzeitiger Ausschleusefunktion von Schadobjekten installiert werden.


  • Messung von Makrochemischen Parametern (z.B.: Trockensustanz, Fettgehalt, Ranzigkeit, Bittermandelgehalt..)
  • Defektmonitoring
  • Fremdkörpermonitoring
  • Größenmessung
  • Formerkennung
  • Industrie 4.0 Datenbereitstellung auf Datenbank
  • Remote Access
  • Sensor Object-Fusion



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