Fleisch und Geflügel

Der Nachweis von Fremdkörpern und die Qualitätskontrolle sind für den Erfolg von Geflügel- und Fleischverarbeitern von zentraler Bedeutung.

Chemische Bildgebungstechnologie (CIT®) kann für diesen Sektor Lösungen bieten, die bisher undenkbar waren. Knochen, Knorpel, Sehnen und fremde Materialien wie Kunststoff oder Metall können mit CIT® leicht erkannt werden. Die quantitative Bewertung für die Inline-Analyse von Fettgehalt, Trockensubstanz und vielen anderen Parametern wird Ihre Inline-Prozesse sowohl in Bezug auf Kosten als auch auf Qualität optimieren.