Die Insort GmbH ist ein junges dynamisches Unternehmen, das 2011 von den Mutterfirmen Infruits AG und EVK DI Kerschhaggl GmbH gegründet wurde. Bereits vor der Gründung haben die Mutterfirmen über mehrere Jahre sehr intensiv Entwicklungsprojekte im Bereich der sensorgestützten Sortierung und des Monitorings von Lebensmitteln durchgeführt. Die dabei entwickelte Technologie auf Basis Nahinfrarotspektroskopie erlaubt es, Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln in industrietauglichen Geschwindigkeiten zu erfassen und objektbezogen Sortierprozesse zu steuern. Diese im Lebensmittelbereich neuartige Technologie arbeitet unabhängig von Größe, Form, Farbe, Oberfläche und Dichte von zu prüfenden Objekten. Nur die chemische Zusammensetzung ist ausschlaggebend und eröffnet dadurch neue, bislang unvorstellbare Wege von Problemlösungen in der Qualitätssicherung und Prozesssteuerung in der Lebensmittelindustrie.

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Michael.homma@insort.at