Gefrorene Produkte

Die Gewährleistung der Produktintegrität, Sicherheit und Effizienz hat höchste Priorität in der Verarbeitung von Tiefkühlkost. Konventionelle optische Sortiermethoden stoßen oft an ihre Grenzen, wenn es um gefrorene Oberflächen, Frost und Produktvariabilität geht. Die Chemische Bildgebungstechnologie – CIT® definiert die Fehlererkennung und Entfernung von Fremdmaterialien neu, indem sie die vollständige chemische Zusammensetzung jedes Produkts in Echtzeit analysiert.

Dieser revolutionäre Ansatz ermöglicht unübertroffene Präzision bei der Erkennung von Verunreinigungen wie Kunststoffen, Schalen und Steinen und gewährleistet die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit. Er erkennt sowohl interne als auch Oberflächenfehler, einschließlich frostgeschädigter, verfärbter oder unreifer Stücke, und garantiert so die optimale Produktqualität. Gleichzeitig reduziert seine Fähigkeit, nutzbare Produkte zu maximieren, den Abfall erheblich, was die Ausbeute und Rentabilität erhöht. Durch die Optimierung des Sortierprozesses und die Minimierung des Bedarfs an manuellen Eingriffen verbessert CIT® die Produktionseffizienz und den Durchsatz und macht die Verarbeitung von Tiefkühlkost kostengünstiger und zuverlässiger.

Mit CIT® gewinnen Verarbeiter einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil, indem sie eine konsistente Produktqualität gewährleisten, Kosten senken und Abfälle reduzieren – ein Game-Changer für die Tiefkühlkostindustrie.