MIĘSO I DRÓB
Wykrywanie ciał obcych i kontrola jakości mają kluczowe znaczeniedla sukcesu przetwarzania mięsa i drobiu.

Mięso siekane – fragmenty tłuszczu :: Kurczak – kości, ścięgna, tłuszcz
Chemiczne rozpoznawanie obrazu może zapewnić rozwiązania dla tego sektora, których wcześniej nie można było sobie wyobrazić. Kości, chrząstki, ścięgna i ciała obce, takie jak plastik lub metal stają się łatwo wykrywalne za pomocą CIT®. Ocena ilościowa, na przykład zawartość tłuszczu, sucha masa i wiele innych parametrów pozwala zoptymalizować procesy in-line zarówno pod względem kosztów, jak i jakości.